Med början 20-21 juni serveras denna meny. Ändringar sker löpande efter tillgång på råvaror då vi arbetar lokalproducerat och med dagens inspiration.
Förrätter
Bruschetta med vitlök, tomat, basilika och olivolja 110 kr
Toast Skagen på vårt vis med löjrom. Liten/stor 175/255kr
Carpaccio på Grappagravat lamm från Stöde med Pecorino,
tryffelcrème, olivolja, svartpeppar och ruccola 195 kr
Varmrätter
Vildfångad Åvikelax med Sandefjordsås, kokt potatis,
inlagd gurka och rädisor 345 kr
Tagliata nötkött från Norrhassel på ruccolabädd, balsamcreme, parmesan, stekt potatis 345 kr
Linguine med plommontomater, vitlök, vitt vin, soltorkade tomater, Taggiascaoliver, basilika, toppad med krämig burrata 245 kr
För de små upp till 12 år
Pannkaka med sylt och grädde. Glasskula som dessert 145 kr
Desserter
Glass från vår monter
Glassbägare med sås, grädde och kex 125 kr
Vaniljkula med olivolja, flingsalt på mandelcrunchbädd 110 kr
Hallonsorbet dränkt i mousserande vin. Med/utan alkohol 110/95 kr
Chokladfudgekaka med bär och grädde. Laktos/glutenfri 110 kr
Veckans dessert, fråga personalen 89 kr
Tryffel 45 kr
Caffé Affogato. Dubbel espresso med en vaniljkula 95 kr
Espresso Martini (alkohol) 150 kr