Meny sensommar 2020

Förrätter / kalla rätter

Kalixlöjrom, 40gr med klassiska tillbehör och gravad äggula 265 kr

Höeldad bifftartar, friterad kapris, rödbeta, inlagd saltgurka,majonnäs 165 kr

Caprese med Frägsta Hälsingemozzarella, Peckas tomater, olivolja och basilika 95 kr

Antipasti med ost, chark, oliver, soltorkade tomater, pesto, marmelad 225kr (Antipasti som huvudrätt eller att dela på som förrätt)

Varmrätter

Vid sällskap om 6 personer eller fler är vi tacksamma om ni håller ihop beställningen skapligt då vi endast har 4 spisplattor=4 pannor samtidigt!

Grönsaksbiff på bädd av stekt grönkål, kikärtsmajo och kulpotatis 165 kr

Pasta med Bondhamnslax, räkor, vitt vin, citrongräs, chili, olivolja och grönkål 185 kr

Pasta med Vänna fänkålssalsiccia, tomater, grönkål, vin och grädde 185 kr

Lättstekt Bondhamnslax, beurreblancsås med citron och pepparrot, picklade primörer, ugnsrostad potatis och grönärtskum 245 kr

Tagliata; Tryffelmarinerad svensk ryggbiff på bädd av gröna blad, tomater , hyvlad parmesan och ugnsrostad kulpotatis 265 kr

Potatissort som heter Asterix och grönkålen kommer från Häggby Gård

Desserter

Hembakad chokladfudgekaka med bär, minimaränger och vispad grädde 95 kr

Glasscoupe med honunghavrecrunch, vaniljglass, björnbärssås/chokladsås, grädde 95 kr

Italiensk glass i pappersbägare. Vanilj, choklad, pistage, citronsorbet bl.a. 1-2-3 kulor 30/40/50 kr

Barnmat upp till om med 11 år
Husets gröna biff med kulig potatis och tomatdip 75 kr
Pasta med köttfärssås 75 kr