Vi startar en ny omgång vinutbildning under vintern/våren 2023 på onsdagar mellan 1800-2100 . Efter genomgången utbildning på basnivå har du fått kännedom om vinets historia, vinmakning, de vanligaste druvsorterna och deras karaktärsdrag. Vi går igenom vinländerna i den Gamla samt Nya världen och när vi provar vinerna har vi lite tilltugg.
Susanne Molin är kursledare. Jag är Sommelier sedan 6 år tillbaka, vinimportör samt driver restaurang Gamla Affären med våra egna viner från Italien. Brinner för att dela med mig av mina kunskaper på ett enkelt sätt och ser gärna samtalet som ett sätt att lära oss tillsammans.
Kursupplägg:
6 ggr varannan onsdagar 1800-2100 med början 15/2, 1/3, 15/3, 29/3, 12/4, 26/4
Pris för 6 ggr inkl kursmaterial, glas, 24 viner, tilltugg: 2.700 :-
Om man önskar delta på enstaka gånger, 600kr per tillfälle.
Kursplan:
- Genomgång av kursen! Vinets historia, vinmakning, druvsorter. Viktig start.
- Frankrike, Italien
- Spanien, Portugal, Tyskland
- Australien, Nya Zealand
- USA, Sydamerika
- Mousserande. Champagne och några intressanta områden.
- Om intresse finns, mat och vin i kombination. Extern föreläsare, 500 kr pp.
Kursen genomförs vid minimum 10 deltagare av hela kursen.
Vi kan vid vissa tillfällen hjälpa till med transport hem i närområdet mot faktisk kostnad. ( om Erik är hemma 🙂
Anmäl dig till: info@gamlaaffaren.nu
Namn, antal, mobil, mejl. Delta på hela kursen eller enstaka tillfälle.